Емкость для кефира и кисломолочных продуктов 2 м³

Используется для созревания кефира и прочих кисломолочных напитков, а также смесей для мороженого, для охлаждения молока и сливок. Состоит из двух колб с теплоизоляционным слоем между ними. В качестве утеплителя используется минеральная вата.

Вертикальная емкость имеет теплообменную рубашку нагрева/охлаждения в виде П-образного навитого спирального змеевика, приваренного к внутренней колбе с патрубками входа и выхода теплоносителя, а так же при необходимости и по конусу днища. 

Емкость оснащается вентиляционным устройством для предотвращения избыточного давления или вакуума внутри емкости, а также имеет моющее устройство, которое обеспечивает полную мойку и обработку внутреннего пространства по технологическому циклу.

Промышленная емкость при необходимости может быть оснащена мешалкой. Количество мешалок, их тип (боковая пропеллерная, рамная, якорная и т.д.), параметры перемешивания и однородности продукта устанавливаются в техническом задании заказчика.

Дополнительная комплектация емкостей необходимыми для технологического процесса узлами и оборудованием:

• люками герметичными (смотровыми, для технического обслуживания);
• патрубками входа - выхода продукта;
• средствами дистанционного автоматического управления технологическим процессом;
• мерными линейками, для контроля уровня заполнения емкости;
• моющими головками;
• кранами нержавеющими пробоотборными;
• датчиками верхнего и нижнего уровня (контроль при заполнении и опорожнении емкости);
• датчиком текущего уровня;
• датчиком температуры (определение температуры продукта);
• электросветительными устройствами;
• лестницей и площадкой обслуживания;
• строповочными устройствами.