ЦКТ – вертикальная стальная емкость цилиндроконической формы, установленная на опоры и оснащенная регулировочными винтами. Они применяются при производстве безалкогольных и алкогольных напитков, которые предполагают этап брожения и созревания. Чаще всего цилиндро-конический танк используется при изготовлении пива.
Если вас интересует, где купить ЦКТ из нержавейки по выгодной цене, рекомендуем обращаться на завод резервуаров из стали PROM BAKI. Компания производит широкий ассортимент изделий, включая емкости ЦКТ разного объема – от 1 до 20 м3. Конструкция резервуаров зависит от специфики бизнеса заказчика и его технических требований к продукту. Производство металлических емкостей ведется как по типовым эскизам, так и по индивидуальному проекту с возможностью дооснащения необходимым техническим оборудованием.
Конструктивно емкость ЦКТ состоит из трех частей: цилиндрической обечайки, верхнего (купола) и нижнего конического днища. Подобная конструкция в точности отвечает требованиям процесса приготовления напитков и обеспечивает легкий доступ к содержимому для его дегустации, слива, откачки или перемешивания.
Боковая поверхность и нижнее днище теплоизолированы и закрыты наружным кожухом. Нижнее днище выполнено в виде конуса с углом 70°. Боковая поверхность и конус выполнены с рубашками охлаждения, по которой циркулирует хладагент.
Смотровой люк, обеспечивающий возможность наблюдения за процессом приготовления напитков, монтируется на боковой поверхности или в куполе. Это облегчает обзор и исключает необходимость разгерметизации емкости. Мониторинг через люк позволяет контролировать процесс и оперативно регулировать на изменения в технологическом процессе.
Цилиндро-конический танк также оснащают люком-лазом с крышкой, что делает удобнее и проще техническое обслуживание емкости. Люк дает возможность для визуального контроля внутренних стенок бака, их состояния. Возможна в том числе установка:
Цилиндро-конические танки обладают продуманной конструкцией, которая широко используется в пивоварении, а также производстве вина и других напитков. Конструктивные преимущества изделий также объясняют их применение в фармацевтической, косметологической, химической промышленности.
Устройства применяются как в частных небольших пивоварнях, так и крупных предприятиях промышленных объемов. Они упрощают и ускоряют технологический процесс приготовления напитков, обеспечивая строгое соблюдение санитарно-гигиенических норм.
К безусловным преимуществам ЦКТ, которые выступают причинами их купить, относят:
уникальная форма: конструкция позволяет легко снять сусло с осадка, который скапливается в нижней конической емкости. Это значительно экономит время и трудозатраты, а также исключает дополнительные расходы на фильтрации напитка, так как осадок с суслом не смешивается;
Цилиндро-конические емкости для вина и пива, их брожения и хранения – это выгодное вложение в прибыльное производство. Их покупка способствует рационализации расходов и экономии времени при приготовлении напитков.